Weinbeschreibung Merlot "S" troken, Weingut Dautel:
Tiefes Schwarzkirschrot. So zeigt sich der Merlot "S" von Ernst Dautel im Glas. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Tabak und Kirsche, sowie eine feine süßliche Trockenwürze.
- Der Merlot "S" von Ernst Dautel harmoniert hervorragend mit Gerichten von Ente, Wild oder auch gereiftem Hartkäse.
- Trinktemperatur: ca. 18 Grad. Kann gerne auch dekantiert werden.
Weingut:
Weine wurden in Bönnigheim schon im Jahre 1200 erzeugt. Auch die Familie Dautel ist sein mehreren hundert Jahren im Weinbau tätig. Seit 1978 hat Ernst Dautel das Sagen und wird mittlerweile tatgräftig durch seinen Sohn Christian unterstützt. Das Weingut hat sich die letzte Jahre in der Spitze von Württemberg etabliert und ist aktuell im Gault&Millau Weinguide mit 3 von 5 möglichen Sternen ausgezeichnet.
Aktuell ist dem Weingut Dautel mit dem Zeigelt "S" der erste Platz beim Deutschen Rotweinpreis gelungen.
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