Spätburgunder Réserve trocken - Fritz Wassmer - Rotwein

Weinbeschreibung Spätburgunder Réserve trocken, Fritz Waßmer:

Duftiges, kühles Bouquet von reifen Pflaumen, Kirschen, fein Kräutrig mit dezenten Toastnoten. Schönes funkelndes Granatrot. Trocken ausgebaut.  Ausbau für 12 Monaten in Eichenfass.

• Harmoniert sehr gut mit Wild- oder Pilzgerichten

• Trinktemperatur: ca. 16 Grad

Weingut:

Fritz Waßmer hat sich 1998 dazu entschieden, Winzer zu werden. Sein Ziel war von Anfang an, Weine mit viel Kraft und Konzentration zu erzeugen. Bei den Burgundern lehnt er sich in Stil und Art sehr nah an sein großes Vorbild, das Burgund in Frankreich, an.

Bewertung:

Das Weingut Fritz Waßmer hat sich über die Jahren einen Namen in Baden und Deutschland gemacht und gehört mittlerweile zu den besten Betrieben in Deutschland. Der Gault Millau Weinguide bewertet das Weingut deshalb auch mit 5 von 5 Trauben. Im Eichelmann Weinguide hat das Weingut außerdem 4,5  von 5 möglichen Sternen und wird mit "Weltklasse" bezeichnet.