Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Tortochot - Rotwein

Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Tortochot - Rotwein

Der Charmes Chambertin vom Domaine Tortochot ist  unter den prestigeträchtigsten Weinen des Burgunds, einer der besten Rotweine der Welt. Raffiniert und Elegant bringt er eine Substanz und eine Sinnlichkeit mit, die nur die Grands Crus der Côte de Nuits bieten können. Mit 28 Hektar ist die Appellation Charmes Chambertin (eine von 9 Grands Cru de Chambertin) die größte Fläche, die sich etwa 40 Erzeuger teilen.

Das Weingut

Die Domaine Tortochot liegt mitten im Dorf Gevrey-Chambertin in Burgund. Seit 4 Generationen ist das Anwesen im Besitz der Familie Tortochot. Vater Gabriel führte das 12 Hektar große Weingut viele Jahre, bevor er wegzog, um seine Torchter Chantal zu übergeben. Die Domaine verfügt über die allerbesten und berühmtesten Lagen. Ziele von Chantal sind der Schutz des natürlichen Ökosystems, der Flora, der Tiere und Insekten vor Ort, mehr Wert auf die Lebensdauer des Bodens zu legen und das Überleben der lokalen Flora und Fauna zu sichern. 2003 wurden die Weinberge auf biologischen Landbau umgestellt und 2010 zertifiiziert. Mittlerweile gehört das Weingut Tortochot zur absoluten Spitze in der Côtes de Nuits.