St. Laurent Classic - Weingut Grassl - Rotwein

Weinbeschreibung St. Laurent Classic, Weingut Grassl

Würziger Duft nach Wildkirschen, dunklen Holunderbeeren und Mandel. Dieser Wein von Philipp Grassl ist sehr burgundisch, saftig und elegant. Der Name St. Laurent stammt höchswahrscheinlich vom Lorenzitag, dem 10. August, an dem sich die Beeren zu verfärben beginnen.

• ein feiner Begleiter zu dunklem Wildgeflügel (Fasan, Gans...)

• dieser Wein von Philipp Grassl besteht aus 90%aus St. Laurent und zu 10% aus Pinot Noir

• optimale Trinktemperatur zwischen 16-18 Grad

Weingut:

Familiäre Zusammenarbeit hat auf dem Weingut Grassl noch hohe Priorität. Das Familienweingut ist mit 22 ha noch recht überschaubar. Es liegt in der ältesten Weinregion in Österreich, dem Carnuntum.

Das Konzept: Schwerpunkt bei den Rotweinen, Klares Sortiment, es zählt nur die Qualität.

Schon die Römer erkannten, dass das Carnuntum eine ideale Region für den Weinbau ist. Die steinigen Kalk- und Lößböden des Carnuntum eignen sich sowohl für den Ausbau von Weiß- und Rotweinen gleichermaßen.

Die Weine zählen zu den "100 besten Weinen Österreichs" und als ob das nicht schon Ehre genug wäre, darf sich das Familienweingut mit dem Titel "bester Zweigelt und beste Rotweincuvée Österreichs" schmücken (Quelle: falstaff 06/14).