Château Guiraud 1er Grand Cru Classé - Sauternes - Weißwein

Weinbeschreibung Château Guiraud Premier Grand Cru Classé Sauternes:

Die Rebsorten für diesen Süßwein sind 50% Sémillon und  50% Sauvignon blanc. Das Bukett duftet nach Honig, weißem Pfirsich und Orangen. Am Gaumen exotische Aromen. Extrem dicht und komplex. Ein wirklich sinnlicher Wein.

Château Guiraud befindet sich in der Appellation Sauternes und hat 100 ha Rebfläche. Eingestuft ist Château Suduiraut als Premier Grand Cru Classé. Die Reben besitzen ein Durchschnittsalter von 35-40 Jahren, auf einen Hektar kommen 6.000 Rebstöcke. Pro Jahr werden bei Château Suduiraut ca. 100.000 Flaschen Grand Vin produziert.

Chateau Guiraud ist seit 2006 im Besitz von Stefan Comte de Neipperg, Robert Peugeot aus der gleichnamigen Fahrzeugdynastie und den Winzern Olivier Bernard von Domaine de Chevalier und Xavier Planty. Seit 2011 organisch zertifiziert.

• 94/100 Punkte Robert Parker

• Trinktemperatur: ca. 9 Grad

• Der Château Guiraud armoniert hervorragend mit Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse oder auch Süßgebäck

Sauternes:

Die wohl bekanntesten Süßweine der Welt kommen aus dieser Region. 1700 Hektar Rebfläche bei der namensgebenden Gemeinde Sauternes. Durch Sauternes fließt der kleine Fluss Ciron, dessen kaltes Quellwasser in das wärmere Wasser der Garonne fließt und im Herbst Nebel bildet, der beste Möglichkeiten für denEdelfäule-Pilz Botrytis cinerea zur Erhöhung des Zuckergehalts der Trauben bietet. Nur durch diese Edelfäule entstehen die weltbekannte Süßweine von Sauternes.