Paket Château Jolys - Süsswein/Weißwein
01.01.1970 Frankreich
Kennenlernen Paket Château Jolys
je 2 Flaschen sowie kostenloser Versand
2019 Château Jolys Doux, Süßwein
- Der Petit Manseng ist eine Rebsorte die fast ausschließlich in Frankreich angebaut wird. Aufgrund Ihrer Säure eignet sich diese Rebsorte hervorraugend zum Ausbau von Süßweinen.
- Trinktemperatur: ca. 10 Grad
- Der Süßwein von Château Jolys harmoniert hervorragend mit Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse oder auch Desserts
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2021 Château Jolys Sec, Weißwein
Die Trauben werden sanft gepresst, dann wird der Most zur Gärung in Fässer aus französicher Eicher gefüllt. Der Wein verweilt lange Monate auf der Hefeund wird regelmäßig aufgerührt. Nach einem Jahr Ausbau erfolgt die Abfüllung in der Flasche ohne Filtration oder Schönung.
- Intensive Nase, die sich durch Ihre Komplexitätauszeichnet, reife exotische Früchteund würzige Noten harmonieren perfekt
- Am Gaumen ist er dicht mit einer buttrigen Fülle, die von einer gewissen Spannung getragen wird
- Passt bestens zu Perlhuhn, Fischsuppe oder Käseplatte
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2020 Les Cigognes de Jolys Doux, Süßwein
Nach einanderfolgenden Sortierung werden die abgebeerten Trauben kalt mazeriert, bevor Sie langsam und schonend gepresst werden. Der Most wird geklärtan dann in temperaturregulierten Edelstahltanks zur Gährung gebracht. Dei Maischegärung erfolgt je nach Verkostung mit dem richtigen Zucker-Alkohol-Gleichgewicht. Eine Cuvée aus 50% Petit Manseng und 50% Gros Manseng
- Eine aromtische Nase, die frische Zitrusfrüchteund reife exotische Früchte vereint
- Am Gaumen ein runder Auftragmit kandierten Früchte. Die frische Mundmitte unterstütztdie Süße dieses Weins, dessen lebendigen Abgang an Grapefruitschalen errinert.
- Passt bestens Lachs Graved Lachs, Poke Bowl
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Weingut:
Herstellungsland | |
Abfüller | Château Jolys, Route de la Chapelle de Rousse 330 64290 Gan, Frankreich |
Alkoholgehalt | 12.5 % |
Allergene | Sulfit , Eiweiß Schönung |
Weintyp | Weißwein |
Geschmacksrichtung | lieblich , trocken |
Speiseempfehlung | Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse |
Lagerfähigkeit | ca. 10-12 Jahre |
Rebsorten | Petit Manseng |
Trinktemperatur | ca. 10 Grad |
über 20.000 Flaschen lagernd