Vin Santo Castello di Brolio - Barone Ricasoli - Süsswein

Weinbeschreibung Vin Santo, Castello di Brolio:

Der Castello di Brolio Vin Santo ist im Zeichen der Tradition ein Interpret einer der "historischen" Rebsorten der Region, des Malvasia del Chianti. Ebenfalls ganz im Zeichen der Tradition steht seine Herstellung. Ein Vin Santo aus Malvasia. Die Herstellung vom Vin Santo Castello di Brolio dauert mehr als 4 Jahre! Das ist Tradition. Er präsentiert sich goldgelb in der Farme und hat Aromen von gerösteten Nüssen, Honig und eingelegten Datteln.

• Trinktemperatur des Vin Santo von Castello di Brolio: ca. 12 Grad

Weingut

Im Herzen des Chianti Classico Gebiet sitzt das Familien Weingut Castello di Brolio und zählt zu den ältesten Weingüter der Welt. 1141 startete die Adelfamilie Ricasoli mit dem Weinbau in der Toskana. Anfang der Neunzigererjahre übernimmt Francesco Ricasoli die Leitung des Weinguts. Seitdem gilt das Engagement einig der Qualität des Weinbau. Mehr als 250 Hektar sind im Besitz von Castello di Brolio. 150 Hektar sind mit Sangiovese bepflanzt der Rest mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Canaiolo und Merlot.

"Zusammen mit seinem Dreamteam hat Francesco Ricasoli hier Enormes bewirkt. Ein facettenreiches, aber auch übersichtliches Sortiment entstand, das selbst im Falle der Spitzenetiketten in ausreichender Menge produziert und zu anständigen Preisen angeboten wird; die Rebflächen, immerhin mehr als 200 Hektar wurden inzwischen komplett überholt, die Kellereinrichtung ist ultramodern, der Mitarbeiterstab hochkarätig." Gambero Rosso

"Dank Baron Francesco Ricasoli, dem jüngsten Nachkommen der Familie, konnte Brolio wieder aufleben. Niemals zuvor sah man das Land so üppig gedeihen." Hugh Johnson