Château des Sarrins „Grande Cuvée“ Rouge - Rotwein

Weinbeschreibung Château des Sarrins, Grande Cuvée Rouge:

Die Grande Cuvée Rouge von Château des Sarrins ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan und Mouvèdre. Die Reifung erfolgt 36 Monate im Barrique. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Kirsche, Johannisbeere und Zimt. Sehr langer, würziger Abgang.

• Trinktemperatur: ca. 18 Grad

• Die Grande Cuvée Rouge von Sarrins harmoniert sehr gut mit Wildgerichten oder auch Rinderschmorbraten.

Weingut:

Der Name Les Sarrins kommt vom Wort "Sarrasins". Im 11. Jahrhundert soll, einer Legende zufolge, an diesem Ort ein Sarazenen Oberhaupt getötet und dann in seiner goldenen Rüstung begraben worden sein. Heute ist das Weingut in den Händen von Bruno Paillard, der in der Champagne ein Champagnerhaus besitzt und der es sich zur Aufgabe gemacht hat elegante Weiß-Rosé-und Rotweine in der Provence zu erzeugen. Heute besitzt das Weingut 25 ha in den Hügeln des Dorfes Saint Antonin du Var. Seit 2011 ist das Weingut als Biologisch zertifiziert.