Frühburgunder Erste Lage Bürgstadter Berg - Paul Fürst

Weinbeschreibung Erste Lage Bürgstadter Berg, Paul Fürst:
 

Für viele sind die Frühburgunder von Paul Fürst die vielleicht Besten in Deutschland. Am Gaumen klar, feinwürzig, etwas kräutrig und pfeffrig. Wunderbarer mineralischer Duft nach Cassis und roten Beeren mit einer erdigen Note.

• Der Frühburgunder von Paul Fürst harmoniert hervorragend mit Wild- und Schmorgerichten sowie gereiften Hartkäsen.

• Trinktemperatur: ca. 18 Grad, sollte rechtzeitig geöffnet und dekantiert werden!

Weingut Paul Fürst:

Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Die beste Lage des Weingutes ist der Centgrafenberg, eine reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsböden. Der perfekte Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Generell haben bei Paul Fürst die Burgunder, aber speziell der Spätburgunder immer einen besonderen Platz eingenommen.

Das Weingut Paul Fürst gehört im Gault Millau Weinguide mit 4 von 5 möglichen Trauben zu den absoluten TOP Betrieben in Franken.