Bacchus trocken - Jürgen Hofmann - Weißwein

Weinbeschreibung Bacchus trocken, Jürgen Hofmann:

Dieser Wein besticht durch seinen aromareichen Duft nach reifen Früchten wie Ananas und Holunder. Seine feine fruchtunterstüzende Süße im Abgang gibt Ihm zusätzliches Spiel. Ein idealer Wein für eine laue Sommernacht.

• Harmoniert sehr gut mit asiatischen Gerichten wie Curryhuhn

• Trinktemperatur: ca. 8 Grad

Generell präsentieren sich die Weine von Jürgen Hofmann sehr feingliedrig und elegant. Der Bacchus ist eine nicht sehr bekannte, aber klassische fränkische Rebsorte. Die Mineralität aus den Böden des Röttinger Feuerstein und eine klare Frucht stehen jederzeit im Vordergrund.

Weingut:

Jürgen Hofmann ist ein noch recht junger Winzer aus dem fränkischen Teil des Taubertals. Die beste Lage, in der er seine meisten Weinberge hat, ist der Röttinger Feuerstein. Spezialität des Weinguts ist die rote autochthone Rebsorte Tauberschwarz, die nur im Taubertal und im Vorbachtal angebaut werden darf. Jürgen Hofmann zählt trotz seines jungen Alters schon zu den besten Winzern in Franken.

Bewertung:

Das Weingut Jürgen Hofmann hat im Gault Millau Weinguide 3 von 5 möglichen Trauben und gehört somit zur Spitze in Franken.