Weinbeschreibung Spätburgunder "Tradition", Paul Fürst:
Der Spätburgunder "Tradition" ist der Klassiker des Weinguts Paul Fürst. Dieser Wein ist die Spezialabfüllung des Gutsweines mit längerer Holzfasslagerung. Der Wein glänzt mit einer tollen Würzigkeit, Aromen von Kirsche und Brombeere und runden Röstaromen.
- Der Spätburgunder "Tradition" von Paul Fürst harmoniert sehr gut mit Wildgeflügel, Taube oder auch Rotschmierkäse.
- Trinktemperatur: 16-18 Grad
Weingut Paul Fürst:
Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Die beste Lage des Weingutes ist der Centgrafenberg, eine reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsböden. Der perfekte Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Generell haben bei Paul Fürst die Burgunder, aber speziell der Spätburgunder immer einen besonderen Platz eingenommen.
Das Weingut Paul Fürst gehört im Gault Millau Weinguide mit 4 von 5 möglichen Trauben zu den absoluten TOP Betrieben in Franken.
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